Рецепты шоколадной пасты в домашних условиях с фото пошагово

Рецепты шоколадной пасты в домашних условиях с фото пошагово

Шоколадная паста в домашних условиях

Шоколадная паста в домашних условиях готовится просто из обычных продуктов, всегда получается вкусной и содержит только натуральные ингредиенты в отличие от покупной. Никаких стабилизаторов, загустителей, соевого лецитина, ГМ добавок и т.д.  

К сожалению, сегодня очень много продуктов известных марок, предназначенных для детей, категорически нельзя употреблять в пищу — см. «Продукты с ГМО в России».

Практически все кондитерские изделия содержат вредное, но дешевое техническое пальмовое масло в качестве растительного жира, маргарины, множество химических добавок, делающих эту многими любимую продукцию практически несъедобной — см. «Химический состав продуктов питания или не еда», «Как правильно питаться, чтобы быть здоровым»

Что же делать в этой ситуации, ведь лишать детей и себя сладостей не хочется? Не беда, можно самим достаточно просто приготовить шоколадную пасту, чем мы сейчас и займемся.

Ингредиенты:

  • какао — 5 ст.л.
  • сахар — 5 ст.л.
  • сливочное масло — 50 г.
  • молоко — 5 ст.л.
  • мука — 1 ч.л.
  • ванильный сахар — 1/4 ч.л.
  • молотые орехи по желанию

Приготовление:

Для такого количества продуктов я готовила  первый раз шоколадную пасту в обычной эмалированной кружке, поскольку если взять кастрюлю, то паста больше размажется по дну. Поэтому нужно либо увеличить пропорции в 2 р, либо готовить, как я, в кружке, но лучше сразу сделать больше — паста быстро кончится, проверено.

1.Смешиваем сахар, ванильный сахар с какао, добавляем 1 ст.л. молока и размешиваем это все до однородного состояния.

2.Затем вливаем оставшееся молоко. Ставим посуду на маленький огонь и доводим массу, непрерывно ее помешивая, до кипения.

3.После добавляем сливочное масло (обязательно 82,5% жирности — см. «Натуральное сливочное масло») и вновь, помешивая, доводим пасту до кипения.

4.Далее снимаем посуду с огня и очень постепенно вводим туда муку, помешивая шоколадную пасту, чтобы не образовались комочки. Я добавила вместо обычной муки перемолотый геркулес. После того, как хорошо размешали муку, вновь доводим пасту до кипения.

5.Снимаем шоколадную пасту с плиты и после того, как она немного остынет, добавляем в нее по желанию молотые орехи, семечки, кунжут. Все хорошо перемешиваем и переливаем в приготовленную посуду.

Получается очень вкусная и достаточно густая шоколадная паста, сделанная дома. Времени на ее приготовление ушло гораздо меньше, чем если бы вы пошли за ней в магазин.

Шоколадная паста в домашних условиях

Будет очень вкусно, если намазать пасту на диетические «Булочки на кефире». Я, честно говоря, вообще не намазываю шоколадную пасту, ем с удовольствием одну пасту, запивая чаем — вот такое сладкое «безобразие» иногда позволяю своей шоколадной натуре.

Так же просто можно приготовить дома настоящие шоколадные конфеты  — «Конфеты в домашних условиях». Удивительно, но по вкусу, если угостить вас такими конфетами в обертке, вы ни за что не догадаетесь, что они ручной работы. А ведь состав — только натуральный.

Другие рецепты сладостей:

«Домашнее мороженое»,

«Грильяж в домашних условиях»,

«Вкусный молочный десерт вместо пломбира»,

«Шоколадный крем Шантильи — простой и быстрый десерт».

Скоро Новый год и хочется порадовать близких разными сладкими вкусностями. Надеюсь, что рецепты мороженого, шоколадной пасты и конфет помогут вам в этом — ведь они будут приготовлены с заботой и любовью.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Миниатюра к статье Шоколадная паста в домашних условияхМиниатюра к статье Шоколадная паста в домашних условиях

loading...

Рецепты шоколадной пасты в домашних условиях с фото пошагово 820
Рецепты шоколадной пасты в домашних условиях с фото пошагово 793
Рецепты шоколадной пасты в домашних условиях с фото пошагово 929
Рецепты шоколадной пасты в домашних условиях с фото пошагово 184
Рецепты шоколадной пасты в домашних условиях с фото пошагово 841
Рецепты шоколадной пасты в домашних условиях с фото пошагово 588
Рецепты шоколадной пасты в домашних условиях с фото пошагово 810
Рецепты шоколадной пасты в домашних условиях с фото пошагово 880
Рецепты шоколадной пасты в домашних условиях с фото пошагово 124
Рецепты шоколадной пасты в домашних условиях с фото пошагово 468
Рецепты шоколадной пасты в домашних условиях с фото пошагово 454
Рецепты шоколадной пасты в домашних условиях с фото пошагово 279
Рецепты шоколадной пасты в домашних условиях с фото пошагово 951
Рецепты шоколадной пасты в домашних условиях с фото пошагово 371
Рецепты шоколадной пасты в домашних условиях с фото пошагово 175
Рецепты шоколадной пасты в домашних условиях с фото пошагово 760
Рецепты шоколадной пасты в домашних условиях с фото пошагово 417
Рецепты шоколадной пасты в домашних условиях с фото пошагово 576
Рецепты шоколадной пасты в домашних условиях с фото пошагово 33

Похожие записи:

  • Как сделать свой талисман удачи и богатства
  • Как утеплит веранду своими руками
  • Как сделать усилитель для компьютерных колонок
  • Лечение дисбактериоза в домашних условиях
  • Засолить судака в домашних условиях